Binatone BL-661 Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 17)

ÐÓÑÑÊÈÉ

ïåðåìåøàòü. Ïîñòàâèòü íà ìåäëåííûé îãîíü è, êàê òîëüêî ñóï

çàêèïèò, ñíÿòü åãî è ïîäàâàòü ê ñòîëó.

Грибной суп8пюре

Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 60 ã

Ãðèáû – 250 ã

Êóðèíûé áóëüîí – 560 ìë

Ôðàíöóçñêàÿ ãîð÷èöà – 1 ÷àéí. ë.

Ñëèâêè – 125 ìë

Øíèòò-ëóê (íàðåçàííûé) – 1 ñò. ë.

Ãðèáû ìåëêî ïîðåçàòü. Ðàñòîïèòü ìàñëî â êàñòðþëå, äîáàâèòü

ãðèáû è ãîòîâèòü, ïîìåøèâàÿ, ïîêà ãðèáû íå ñòàíóò ìÿãêèìè.

Äîáàâèòü áóëüîí, ãîð÷èöó è ñëèâêè. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Íåìíîãî

îõëàäèòü è ïåðåëèòü ñóï â áëåíäåð, ñäåëàòü îäíîðîäíîå ïþðå.

Äîáàâèòü øíèòò-ëóê, âåðíóòü â êàñòðþëþ è ïîäîãðåòü, íå äîâîäÿ

äî êèïåíèÿ.

Картофельный суп с брокколи и сыром

Îëèâêîâîå ìàñëî – 2 ñò. ë.

Êàðòîôåëü – 2 øò.

Ëóê ðåï÷àòûé – 1 øò.

Áðîêêîëè – 225 ã

Ãîëóáîé ñûð (òèïà ðîêôîð) – 125 ã

Îâîùíîé áóëüîí – 1 ë

Ñëèâêè 33% – 150 ìë

Ùåïîòêà ïàïðèêè, ñîëü, ïåðåö

Ïîðåçàòü êàðòîôåëü êóáèêàìè, ëóê ìåëêî ïîðóáèòü. Ðàçîãðåòü

ìàñëî â áîëüøîé êàñòðþëå, äîáàâèòü êàðòîôåëü è ëóêîâèöó.

Îáæàðèòü, ïîìåøèâàÿ, 5 ìèíóò. Îòëîæèòü íåñêîëüêî âåòî÷åê

êàïóñòû äëÿ óêðàøåíèÿ, îñòàëüíóþ êàïóñòó äîáàâèòü â êàñòðþëþ.

Äîáàâèòü ñûð è îâîùíîé áóëüîí. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ñíèçèòü

îãîíü è âàðèòü 25 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè êàðòîøêè. Ñ ïîìîùüþ

áëåíäåðà èçìåëü÷èòü ñóï äî îäíîðîäíîé ìàññû. Äîáàâèòü ñëèâêè

è ïðèïðàâèòü ñóï ïî âêóñó. Îòâàðèòü îòëîæåííóþ êàïóñòó â

êèïÿùåé ñîëåíîé âîäå â òå÷åíèå 7-ìè ìèíóò. Ðàçëèòü ñóï ïî

òàðåëêàì, óêðàñèòü êàïóñòîé, ïîñûïàòü ïàïðèêîé.

Суп пюре с тыквой и кабачками

Òûêâà – 900 ã

Êàáà÷êè – 750 ã

Ëóê ðåï÷àòûé – 125 ã

×åñíîê – 1 äîëüêà

Ñóøåíûå ñåìåíà êîðèàíäðà – 1 ÷àéí. ë.

Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 125 ã

Îâîùíîé áóëüîí èç êóáèêà – 600 ìë

Ìîëîêî – 500 ìë

Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó

Íåìíîãî ñìåòàíû è âåòî÷êè çåëåíè äëÿ óêðàøåíèÿ

Òûêâó è êàáà÷êè íàðåçàòü êóáèêàìè, ëóê — êîëüöàìè,

èçìåëü÷èòü ÷åñíîê, ïîìÿòü ñåìåíà êîðèàíäðà. Âñå èíãðåäèåíòû

âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ïîëèòü ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì

ìàñëîì, ïîñòàâèòü â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó íà 20 ìèíóò. Âûëîæèòü

ãîòîâûå îâîùè â êàñòðþëþ, äîáàâèòü ãîðÿ÷èé áóëüîí è ìîëîêî.

Ïîðöèÿìè èçìåëü÷èòü ñìåñü â áëåíäåðå, ðàçëèòü â òàðåëêè,

óêðàñèòü çåëåíüþ, ïîëîæèòü ñìåòàíó. Ïîñûïàòü ãðåíêàìè èëè

ñóõàðèêàìè.

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 35 36

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Binatone BL-661 Manuale Utente Pagina 17

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi Miscelatori Binatone BL-661